«Для защиты рынка высококачественной говядины в условиях ВТО Минсельхозу необходимо в кратчайшие сроки подготовить его законодательную основу - национальный стандарт на этот вид мяса. Пока у нас нет стандарта, нам могут ввести под видом высококачественной говядины совсем не то», - сказал Зубков.
Он добавил, что в производстве КРС имеется серьезный резерв для его наращивания и рыночная ниша этого продукта практически свободна.
Кроме того, по словам Зубкова, для решения задач по защите российских производителей при вступлении в ВТО необходимо сформировать новую систему стимулов животноводства, как на федеральном, так и на региональном уровне. Ключевым направлением этой работы должна стать активизация межрегионального взаимодействия для удовлетворения спроса на отечественную мясную продукцию, так как в одних регионах имеются ее излишки, а в других - объемы производства серьезно отстают от уровня потребления.
