8-800-700-46-60

В России планируют отказаться от добавки Е912


Об этом говорится в законопроекте, опубликованном на едином портале раскрытия информации госорганами.

Е912 используют в основном для обработки фруктов, благодаря чему для насекомых они становятся не такими привлекательными. Добавка разрешена в России. По техническому регламенту ТС ею разрешено покрывать свежие цитрусовые фрукты, дыню, манго, папайю, авокадо, а также ананасы и яблоки.

Но так же сегодня, чтобы сохранить свежесть фруктов, используется метилциклопропен. После обработки те же яблоки не перезревают и не портятся, так как эта добавка блокирует выделение вещества, ускоряющего созревание. А вот добавки Е912 в стране используются все реже.


Источник: ИА "ТСН"

�������@Mail.ru