29.01.2018
Росстандарт разработал новый ГОСТ на полукопченую колбасу. В регламенте прописаны требования к внешнему виду продукта, условия хранения, а также состав. Линейка категорий колбас была расширена, теперь производители могут выпускать продукт с минимальным содержанием мяса. ГОСТ уже утвержден Росстандартом.